在生活当中我们经常会看到许多的甜品店，小卖部，24小时小吃店等等，而在这些店铺的开展当中，除了办理营业执照以外，还需要办理食品经营许可证和卫生许可证，消防检测等许可证件，才能够销售食品，问题的关键是这些证件该如何办理呢？
      在之前的介绍当中我已经讲解过了该如何办理营业执照，而办理食品经营许可证的前提也是一样的，先办理营业执照，并在营业执照的经营范围当中，要有“食品经营”这个经营范围，然后拿着经营执照和公章，去食品药监局提交申请资料。办理食品经营的过程当中特别要注意以下几点。一、租用的房产证复印件，一定要是商业用途
      比如写字楼，门面，上面标明了办公用途，一定不能是住宅，新规定出来以后就不能用住宅办理许可证了，不然后面还要去做营业执照的地址变更，就得不偿失了。
      二、场地的布置问题
       办理食品经营的场地要分为2个片区，一个是收银台，要有电脑、打印机、保险柜，另一个就是展示柜或者是货架， 所有的食品都必需要放在货架上，不能直接放在地上，这是为了保证食品的卫生。
      三、食品来源
       所有的食品都必须要有正规的购进合同，跟上家的付款往来记录，厂家的合格证、货运单等等，要让检查人员能够知晓你们的货物来源是哪里的，不能销售所谓的三无产品，没有这些资料，在检查过程中也是不能够通过的。
      四、库房
       顾名思义所谓的库房就是存放食品的地方，因为作为销售方货品良都是非常大的，展示区的东西品种繁多，肯定不会全部都摆放在货架上，所以一般情况下都有单独的库存，库房可以是在门面装修的过程当中，隔断一个区域出来，但是值得注意的是不能随意的将货物方在地下，必须是要有正规货架让食品悬空，保持食品周围环境干净，干燥、整洁，一定要与厕所隔开，不能再同一个区域里面。
      五、防虫夹
       在库房的周围，一定要摆放粘鼠板或者是老鼠夹，这是由于有食物的地方，都会有这些不干净的东西，为了防患于未然，所以监督局在来检查的过程当场，也是必然会检查这个项目的。
      六、装修平面图
      在提交食品经营许可的资料中，装修的平面图也是比交资料之一，这个可以让设计师在装修门面的时候，就准备一份，这个图片主要是场地的布局图，货架的摆放位置和房屋结构，与水电图的安装图片，是不一样的。
      七、固定资产清单
       这也是交资料的时候必要的一项资料，其中的内容主要是体现门店有哪些固定资产，比如：空调、显示屏、监控、电脑、桌椅、货架的数量进行一个统计，按照实际的情况进行填写登记就可以了。
      八、健康证
       所有从事食品销售的人员都必须要有健康证明，当然其中法定代表人肯定是必须要办理的，其次就是员工。
      九、资料准备
      办理证件时，都需要到食品监督管理局领取一套表格，还要带上U盘考取一套食品安全的规章制度模板等，一般这些资料都是有模板填写，按照要求来办理即可。
      其实办理这些证件也是很简单的事情，只要做到了我所说的以上几点，办理许可证都是一定会非常顺利，这次就分享到这里了，如果有什么问题想要咨询的也可以给我留言，我会回复您的哦。